Une sauce piquante aux cerises fermentées, saké et piments Habanero chocolat, vieillie durant plus de 18 mois dans une barrique de Bourbon. Cette sauce est tout simplement spectaculaire. Le long vieillissement en barrique de Bourbon est venu complexifier le goût de cette sauce unique. Disponible en petite quantité et pour un temps très limité. 6/10
